Maïs van het vuur
Course: BijgerechtCuisine: Nederlandse maïsDifficulty: MakkelijkServings
4
personenVoorbereiding
20
minutesKooktijd
25
minutesEen verse, Nederlandse maiskolf van de barbecue. Heerlijk. De zoete mais met de gerookte smaak die de barbecue afgeeft is een absolute top-combi.
Ingrediënten
4 maiskolven in de schil
4 plakken (bloemen)boter
Bereiding
- Verwarm de barbecue voor. Dit gerecht is ideaal als barbecue bijgerecht. Dus zeker als je er al iets op hebt liggen is deze mais lekker en simpel om erbij te maken.
- Kook de maiskolven in de schil voor in een pan met ruim water en een snuf zout voor circa 15 minuten.
- Leg de maiskolven rechtstreeks op de kolen in de barbecue. Doe dit niet te lang anders worden ze zwart. Maar voor circa fijn minuten en blijf ze regelmatig draaien. Haal ze daarna van het vuur. Pak de maiskolven in aluminiumfolie en leg ze daarna weer terug in de kolen voor circa 10 minuten en draai ze regelmatig.
- Haal de maiskolven uit het vuur en verwijder de aluminiumfolie en schil van de kolven.
- Bestrooi de maiskolven met zout en laat de bloemenboter er lekker overheen smelten.
