Het is jammer, maar de bittere waarheid. We kunnen weer niet uit eten met de feestdagen. Vooral voor de horeca natuurlijk een enorme domper, maar gelukkig staat er verder niks in de weg van het credo ‘laten we het thuis gezellig maken!’. En ach, een mooi gedekte feestelijke tafel, goed gezelschap en lekker eten is alles wat je nodig hebt voor een geslaagd Kerstdiner. Met dat laatste kunnen wij je helpen! Hier een aantal opties voor je op een rijtje. Zo kan je toch “uit” eten, maar dan lekker thuis. 

1. Amusement Thuis box

Wil je toch echt het gevoel hebben dan je uit eten bent? Dan is de Amusement Thuis box (of natuurlijk een box voor thuis van een ander restaurant uit jouw omgeving) dé uitkomst voor je. De chefs van het restaurant koken een compleet menu bestaande uit meerdere gangen. Je hoeft het alleen nog maar op te warmen en mooi op te dienen. Wijs iemand aan als chef, kies een sommelier, wellicht nog een extra persoon in de bediening en het feest kan beginnen. 

Het voordeel van zo’n box is dat je gerechten op tafel zet die je zelf waarschijnlijk nooit zou kunnen bereiden. En als je daar wel de expertise en het geduld voor hebt, kost het je ook nog eens enorm veel tijd, moet je ingrediënten inkopen in veel te grote hoeveelheden (dus duur) en creëer je een hoop afwas. Kortom, smaak én gemak. Wat wil een mens nog meer. 

Maa het af met mooie wijnen die het menu begeleiden, dek de tafel met mooi servies, kaarsjes aan, fijne playlist op de achtergrond en voor je het weet waan je jezelf in een luxe restaurant. 

2. Het Culi Kit Kerstmenu

Wil je een avond zelf aan de slag in de keuken, maar met wat begeleiding van een echte chef? Dan is koken met de Culi Kit wellicht een leuke optie! Culi Kit, Estée Strooker en het Nederlands Dagblad hebben de handen ineen geslagen voor een bijzondere samenwerking. Wat je krijgt als je mee doet?
1. Een Culi Kit met bijzondere ingrediënten, samengesteld door Estée. Hiermee kook je een feestelijk 3-gangen menu (ook vegetarisch mogelijk). Je hoeft zelf alleen nog wat spullen bij de supermarkt te halen.
2. Toegang tot de online masterclasses waarin Estée per gang de bereiding laat zien.
3. Toegang tot de live Q&A sessie op 20 december waarin Estée al jouw vragen beantwoord

3. Zelf koken? Ga voor duurzaam!

Als het op eten aankomt is de duurzame keuze vaak de meest logische keuze, maar het is niet altijd makkelijk. Klinkt een beetje ingewikkeld hé 😉 Maar als je erover nadenkt is het eigenlijk heel logisch om bijvoorbeeld te kiezen voor ingrediënten die uit de buurt en uit het seizoen komen.

Makkelijk om te zetten is dit echter niet altijd, want wat is er eigenlijk in het seizoen? En welke keuzes kan je maken om jouw menu te verduurzamen? En ga je met Kerst voor gemak en smaak of laat je ook hier je normen en waarden gelden?

Om je bij te staan bij dit soort duurzame kookvragen heeft Karin de LOV app ontwikkeld. Een duurzame receptenapp met jouw dagelijkse receptinspiratie. Wij hebben een aantal recepten voor deze app ontwikkeld, waaronder een 4-gangen kerstmenu! Laat je inspireren en kook deze kerst eens duurzaam.