RECEPTEN
Sinds Estée in 2009 het programma Masterchef heeft gewonnen, heeft ze talloze recepten geschreven.
Voor de menu’s in haar restaurants, voor de kookprogramma’s van 24Kitchen, voor de krant,
voor in food-boxen, voor haar kookboeken, gewoon voor zichzelf…
Genoeg om uit te kiezen in ieder geval!
Laat je inspireren en duik zelf de keuken in met de recepten van Estée Strooker.
Nieuw
Warrige warmoes (of snijbiet) met kaaskoekjes
Als er één knappe groente bestaat dan is het wel de warmoes (een andere benaming voor snijbiet). Keer op keer geniet ik zo ontzettend van haar prachtige stelen in de kleuren van de regenboog. Soms zit er zo’n ontzettend felle roze of rode kleur tussen dat je haast...
Tomatensoep
Als je lekker rijpe tomaten ziet liggen, op de markt bijvoorbeeld, neem ze dan mee! Dat zijn de beste tomaten om een heerlijk soepje mee te maken. Juist als ze een plekje of butsje hebben, geven ze enorm veel smaak af aan tomatensoep (of saus).
Red velvet pannenkoeken met gerookte zalm
Rode bieten zijn een prachtige natuurlijke kleurstof. Je maakt 'simpele' pannenkoeken bijzonder én verwerkt er meteen wat extra groenten in! Deze red velvet pancakes zijn de net wat specialere versie van de wraps met gerookte zalm, die vaak bij feestelijke...
Populair
Ouderwetse wentelteefjes
Deze heerlijke ouderwetse wentelteefjes zijn de perfecte manier om jouw oude brood mee te verwerken tot een nieuw, super lekker gerecht. Een makkelijk, verspillingsvrij ontbijtje. Kop thee erbij en je hebt de perfecte start van je dag.
Tom Yam Soep
Hoewel de soep niet overal zo pittig wordt gegeten als dat ‘ie wordt opgediend (lees: er zijn veel regionale verschillen), is er één constante: de vulling. In de soep zit namelijk meestal kai (kip), moe (varken) of kung (garnaal). Voor vegetariërs is er dan nog tom yam hed, met paddenstoelen. Het...
